空心菜玉米粒滚汤
原料：空心菜250克，玉米粒200克，生姜1片。
空心菜玉米粒滚汤的做法
1．拣选新鲜的空心菜，用清水洗干净，切碎备用。
2．玉米粒(也可选用急冻或罐头的玉米粒)用清水洗干净备用。
3．生姜用清水洗干净，刮姜皮，切1片。
4．将玉米粒和生姜放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入空心菜，继续滚30分钟左右，以少许精盐调味，即成。
功效：有清热消暑、凉血解毒、利尿祛湿的作用。夏季天气炎热，身体燥热，口干喉涸，流鼻血，皮肤生疮疖、湿疹、暗疮，自觉肌肤灼热，烦躁，可以用此汤作食疗。
食材搭配小提示
青尖椒和空心菜搭配一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
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