玉米富含水分、纤维素、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及磷、硒、铁、镁等营养成分，能消除心悸、降血压、健体消肿。
玉米属低热量食物，所含脂肪是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和软化血管，有助于肠胃蠕动，帮助废物与油脂排泄。
玉米粥
原料：大米100克，玉米粒60克，盐适量。
玉米粥的做法
1.玉米粒洗净，入果汁机中打成玉米细碎。
2.大米淘洗净，入锅注水适量，放玉米碎，大火煮开，转小火熬成粥，调盐入味即可。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
