佐粥下饭拌面三合一,十元钱成本的刮脂菜!小笋炒香干材料:小笋,香干,盐水红腰豆,蒜瓣,湿豆豉调料:精盐,酱油小笋炒香干的做法1.将小笋清理择选,去除老硬部分,滚水锅中加少许盐,将小笋入锅氽烫10秒左右捞出。2.将笋过凉水快速冷却,,控干...
青椒炒香干原料:青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,豆油30克,香油5克,精盐4克,味精1克.白糖3克。青椒炒香干做法:(1)将青椒择洗干净,切丝。香干切丝。毛豆粒上火烧煮捞出(2)锅内放入豆油烧热,投入青椒丝、毛豆粒,炒至毛豆将熟,下入香干...
这家铁板湘菜很有特色,菜已经不是传统意义上的湘菜了。餐馆布置的古朴怀旧,不经意处又显出些许低调的时尚。年轻帅气的大厨穿着干净的白色工衣戴着高高的白色厨师帽,在宽大油亮的铁板前拿着两个铁铲上下左右翻飞,现场炒制每一道菜,炒好后再分给...
每次回家都会给老妈包点馄饨放冰箱的,本来想做荠菜猪肉馅的,去菜场转了一趟愣是没找到(老妈题外话:你去那么晚人家早卖完啦)。哈哈,那就来个韭菜馅的吧!春天的韭菜也是格外香的呢,加了点香干进去,本来还想放点粉丝的,后来觉得太麻烦太复杂...
香炒三丝主料:香干100克,瘦肉100克,香芹100克。调味料:红椒10克,榨菜25克,老抽10毫升,鸡精3克,味精3克,糖3克,蒜5克。香炒三丝的做法1.香干、瘦肉、香芹、红椒各切成丝,榨菜与肉丝焯水待用。2.油下锅,下入蒜、红椒煸炒香,加老抽调色,...
被李时珍平反昭雪的解毒散血春季时令菜马兰拌香干翻看博客才发现我的空间里只有一篇被南方人戏称为嫌贫爱富的一种菜茨菰烧鸡翅根是介绍江南菜的,从05年离开山西到杭州待了两年,07年工作调动又和LG到了苏州,算算在江南也六年的时光了。记得初到杭...
菇腿笋汤原料:香干8块,水发香菇、素火腿和熟笋各40克,植物油60克,素鲜汤(蘑菇鲜汤)500克,嫩生姜、精盐、味精和料酒各适量。菇腿笋汤的做法1.将每块香干均切成8片后再切成细丝,放入沸水内浸泡,捞出沥去水;嫩生姜去皮后切成细丝;香菇、熟笋...
青椒香干炒毛豆原料:嫩毛豆250克,青椒2个,香干4块,花生油25克,盐3克,料酒15克,白糖5克,味精1克,鸡汤50克,香油10克。青椒香干炒毛豆的做法将嫩毛豆去豆荚取粒洗净;青椒去蒂和籽,洗净后切成长5厘米的细丝;香干也切成同样长短的丝。炒锅置...
俗话说,百菜不如白菜。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。尤其是这个季节,白菜正式大量上市,便宜又美味,俺家经常用白菜做馅,百吃不厌哈!白菜香干素...
香干炒芹菜原料:芹菜200克,香干100克,酱油20克,味精2克,葱、姜末、盐适量,香油少许,鲜汤50克,清油50克。香干炒芹菜的做法1、将芹菜去根去老叶洗净,切成3.3厘米长的段,香干片成片。2、将芹菜、香干放开水锅内烫透捞出沥去水分。3、锅放火...