香辣小鲫鱼----香酥开胃的下饭菜用心生活,用心做好每一餐。香辣小鲫鱼食材:小鲫鱼、青红辣椒、生姜、大蒜仔;香辣小鲫鱼的做法1、小鲫鱼请店家处理内脏,回家后用淡盐水浸泡一会,在小鲫鱼的刀口处再轻轻挤压一下,压出血水,洗净过滤,沥干水份...
前是无辣不欢,没有辣菜根本吃不下饭,一天三餐,每顿饭菜中至少有一道必是辣的。后来因为北方天气干燥,吃多辣的容易上火,慢慢适应没有辣味食品的生活。长时间不吃,偶儿也会有点馋,特别是某些菜中必须添加辣椒做出来才够味,要不就会感觉缺少点...
最近大爱紫苏入菜,焖鱼、焖鸭子还要蒸黄沙蚬都添加了紫苏,紫苏配茄子也是妥妥的。以往是喜欢紫苏蒸茄子,但是那个稍复杂了点,要分两道工序来做。对于我这个一向喜欢简单偷懒的人来说,当然是越简单越好了,就直接用紫苏爆香来焖茄子,也一样的美...
最近一段时间,俺家瀚爸也不知道受了啥刺激了,每天早上六点钟起床去公园里跑步,晚上在家也要锻炼一小会儿,不仅如此,在饮食上也有变化,吃饭的时候只要一小碗米饭而且绝对不碰肉类,好嘛,本来家里的肉食者就少,这样子一来,我就更不用做肉菜了...
人们习惯把下饭菜比喻成为米饭杀手,把这道菜肴比喻成米饭杀手那是最恰当不过了。一口饭一口带有剁椒的鱼肉,稀里哗啦一碗饭就下肚了,这种鲜美和下饭的滋味只有品尝过才知道。这种鱼头部位差不多都是软骨,一直喜欢用剁椒清蒸的烹饪方法,酥软的鱼...
过节那几天顿顿都是大鱼大肉,其实我最想念的居然是平时最常出现在餐桌的青椒肉丝,你会说为什么?原因很简单,青椒辣辣的搭配仔姜炒出来的肉丝,真是一绝哦!!超好吃、超级开胃、用仔姜来做菜,能改善食欲增加饭量,这样炒出来菜又香又下饭。节后...
今天的这款小菜,用的是北朝鲜的小银鱼,这小银鱼就是学员送滴,学员是朝鲜的华侨,她告诉我这是无污染的小银鱼,让我尝尝。别说味道还真是好吃,我清口就吃了好多。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、...
老成都鸡米芽菜超级下饭菜就是这么简单很多朋友说最近天太热了没胃口不想吃东西。其实我觉得不是没有胃口而是不知道该吃什么。大多数爱做饭的朋友估计都有这种感受,去了菜市场却无从下手,看着琳琅满目的菜架却不知道该买什么菜。这个时候我觉得应...
川辣土豆烧鸡:南北通吃的冬日暖身下饭菜川菜中有一道必吃的名品叫芋儿鸡,名气虽不像鱼香肉丝和水煮鱼,却也十分令人向往。搜罗半天,竟搞不清啥是个芋儿,请教网友才明白,原来就是小芋头。对于生于北方、长于北方、吃于北方的人来说,芋头入菜似...
包菜有凉拌,炝炒等等种做法,我家最常吃的就是这道手撕包菜。不管是荤炒或者素炒小云都是非常喜欢的,撕包菜是潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。廉价的包菜有着极其丰富的营养,包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和...