茄腐带汤
原料：水发海带100克，豆腐1块，番茄1个，葱花、青豆、香油、胡椒粉、精盐、味精、料酒和鲜汤各适量。
1．将豆腐和海带均切成丝，番茄去籽切成丝。
2．锅置火上，放入鲜汤、豆腐、海带、番茄、青豆和葱花煮4分钟左右，加入精盐、味精、胡椒粉和料酒煮至熟透入味，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：清淡鲜美，脆嫩可口，降脂降压，防癌抗癌。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
食用海带需要注意的是：不能长时间泡在水里，因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上，如果把海带在水中浸泡20~30分钟，就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]
海带煲猪手原料：猪手300g、海带100g、红枣15g、葱20g、绍酒10毫升、盐8克、味精5g、鸡精6克、白糖3g、胡椒粉2g海带煲猪手的做法1、猪手去毛，清洗干净斩件。2、海带清洗干净。3、葱择清洗干净切花。4、红枣泡发。5、烧锅加水，待水开放入猪手，煮...
2023-01-03
韩国海带汤原料：鲜海带200克，瘦牛肉100克。调料：白皮大蒜5克，胡椒粉、香油各2克，酱油、大豆油各20克。韩国海带汤正宗做法1、牛肉切末与酱油、香油拌匀。2、海带在水中泡一下。3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下。4、然后放入...
2023-01-03
肉丝海带汤原料：干海带丝、瘦肉各适量。调料：香菜碎、葱花、姜丝、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油各适量。肉丝海带汤的做法1、将干海带丝用水泡发，洗净备用。2、瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。3、汤锅内加水，放入葱花、姜丝...
2023-01-04
海带牡蛎汤原料：牡蛎肉150克，水发海带100克，肉汤适量。调料：料酒、精盐、味精、姜片、猪油各适量。海带牡蛎汤的做法1、将牡蛎肉洗净，用热水浸泡发胀后，去杂，洗净，放碗中。2、牡蛎浸泡的水，澄清后放另一碗中，与牡蛎一起上笼蒸1小时。3、海...
2023-01-04
番茄豆腐鲫鱼汤原料：鲫鱼1条、番茄1个、三花淡奶20g、豆腐l块、生姜50g、生葱20g、沙参20g、盐5g、味精3g、胡椒1克番茄豆腐鲫鱼汤的做法1、番茄清洗干净，切成小丁。2、生姜去皮，切成片。3、豆腐切成小丁。4、沙参泡发。5、鲫鱼去鳞、内脏清洗干...
2023-01-15
番茄牛肉炖白菜原料：牛肉200g、番茄150g、白菜150g、盐10g、料酒5毫升番茄牛肉炖白菜的做法1、将牛肉清洗干净，切成块。2、番茄清洗干净，切成块。3、白菜清洗干净，切成块。4、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加料酒。5、炖至八九成烂时...
2023-03-04
洋葱牛肉番茄汤原料：牛肉300g、洋葱1个、番茄2个、土豆1个、姜15g、牛骨高汤适量、番茄酱15g、盐5g、胡椒粉3g洋葱牛肉番茄汤的做法1、牛肉清洗干净切丁，洋葱切丝。2、番茄切成块。3、土豆切小片。4、姜切片。5、锅中注水烧开，放入牛肉丁焯烫，捞...
2023-03-06
番茄猪肝汤原料：番茄1个、猪肝150g、鸡蛋1个、盐5g、酱油5毫升、味精3g、鸡精2g番茄猪肝汤的做法1、猪肝清洗干净切片。2、番茄入沸水中稍烫，去皮、切成块。3、鸡蛋打散。4、将切好的猪肝入沸水中氽去血水。5、锅上火，加油，加入适量清水，下入猪...
2023-03-07
番茄牛腩煲材料：牛腩400克、番茄400克。调料：葱段、葱丝、姜块、姜丝、料酒、番茄酱、酱油、盐、白糖、蒜片、植物油。番茄牛腩煲的做法1、牛腩清洗干净切块。2、将牛腩锅中放入牛腩、葱段、姜块、料酒和适量清水。3、然后煮沸5分钟后捞出牛腩备用...
2023-01-29
海带富含甘露醇，其具有利尿消肿的功效，可防治血压升高。海带炖冻豆腐原料：冻豆腐250克，海带300克，木耳20克，姜末、葱花少许，食用油、盐、味精、鲜汤、香油各适量。海带炖冻豆腐的做法1、将冻豆腐洗净，切成块，用沸水烫熟，取出冷却。2、木耳...
2023-03-10