韩国海带汤
原料:鲜海带200克,瘦牛肉100克。
调料:白皮大蒜5克,胡椒粉、香油各2克,酱油、大豆油各20克。
韩国海带汤正宗做法
1、牛肉切末与酱油、香油拌匀。
2、海带在水中泡一下。
3、在锅中放入香油,炒牛肉和海带,炒后加入水煮一下。
4、然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
食用海带需要注意的是:不能长时间泡在水里,因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上,如果把海带在水中浸泡20~30分钟,就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]