芹菜特别适用于高血压和动脉硬化、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。常吃芹菜,能中和体内的尿酸和酸,对预防痛风有很好的效果。
芹菜红枣汤
原料:芹菜200~400g,红枣50~100g。
芹菜红枣汤的做法
1、将芹菜洗净,切成段。
2、将切碎的芹菜和红枣一起放入沙锅。
3、加水4碗,煮至2碗,分3次服。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
芹菜分布广,易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种,因具独特的香味,加之质地脆嫩,不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中,确是物美价廉。芹菜的营养和医疗价值远远超过它的...[更多]