芹菜猪肝汤
原料：西芹100g，猪肝50g，味精1克，葱丝10g，酱油5毫升，清汤、食盐各适量
芹菜猪肝汤的做法
1、猪肝清洗干净，切成片。
2、芹菜清洗干净，切成斜刀段。
3、猪肝、芹菜分别于锅中焯烫后捞出，沥干水分。
4、锅上火，倒入清汤，加入芹菜、猪肝、酱油、盐、葱丝及煮熟。
5、再将味精撒入锅内调匀即可。
功效：此汤具有滋阴养肝、明目护眼之功效。
食材搭配小提示
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