沙锅羊肉炖土豆原料:羊肉300克,土豆300克,酱油、料酒、面酱、精盐、葱花、姜丝、蒜片各适量,大料5瓣。沙锅羊肉炖土豆的做法1.土豆洗净,去皮,切成滚刀块,用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。
沙锅杂碎原料:熟白羊肉、熟羊心、熟羊肺、熟肚板、熟肥肠共250克,高汤500克,葱段15克,姜片、大料各少许,芝麻酱50克,香菜末15克,胡椒面、辣油、葱白各少许。沙锅杂碎的做法1.熟白羊肉、熟羊心、熟羊肺、熟肚板
羊肉白菜汤原料:羊肉150克,白菜150克,酱油5克,香油5克,精盐3克,味精1克,香菜末1克。羊肉白菜汤的做法1.羊肉洗净,切成丝,放入碗中,加入酱油、2克香油、1克精盐,拌匀;白菜洗净,切成丝。2.炒锅放在火上,放入700克开水,先放入白菜丝,...
美味滋补的羊肉萝卜汤年也过完,假也休完,一切又将恢复正常的作息时间。今年春节没回老家,本想着趁此机会让自己好好休息休息下,每天睡到自然醒。想吃点啥进厨房动动手,不想做就随便应付一下。外出玩也没安排活动,一切顺其自然。没想到,劳累的...
冬季暖身滋补汤----山药羊肉汤羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用,与羊肉一起炖汤喝,炖好后,吃羊肉喝汤,在这寒冷的冬季,真是件美事哈。喝上一碗...
炖一锅酒香汁醇的肉----红酒鲜蔬炖羊肉我喜欢看食物连着汁水在锅里咕嘟咕嘟沸腾的样子。随着汤汁渐渐浓稠,滚起来的声音由清脆变得内敛,氤氲热气也包裹着浓香弥漫了整个厨房。生性温热滋补的羊肉,在冬日成了我家餐桌的主角。这道红酒鲜蔬炖羊肉,...
羊肉瓜汤原料:羊肉300克,冬瓜350克,鲜汤、酱油、葱丝、香菜、精盐、味精、花椒水和胡椒粉各适量。羊肉瓜汤的做法:1.将羊肉洗净后切成小薄片;冬瓜去皮及瓤洗净后切成长方薄片,投入沸水锅内汆一下捞出。2.锅置火上,加入适量的鲜汤、精盐、酱...
当归生姜羊肉汤适用人群:畏寒、肢冷自汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。用法宜忌:饮汤吃肉,冬季可常食用。但内热明显的人,应少食用。材料:当归30克、姜片25克、羊肉(或牛肉、牛骨)250克、盐适量。当归生姜羊肉汤的做法1.将姜片和羊肉分...
一锅羊肉两碗美味----萝卜羊肉煲不是说冬天吃萝卜好嘛,加上羊肉,正是最好的时令菜肴了,不来一碗真的对不起这个冬天哦!这来的羊肉煲是没有什么颜色的,因为萝卜是白色的,羊肉烧汤也是白色的,我觉得颜色不太漂亮,放一些生抽进去,增色吧。萝卜...
红枣莲合煲羊心原料:羊心2个,羊肉250克,红枣12个,莲子50克,百合25克,生姜2片,油适量。红枣莲合煲羊心的做法1.羊心剖开,每个切成4瓣,洗去血污。2.羊肉切成大块,连同羊心一起用沸水烫一下后漂洗干净。3.用料淘洗干净,红枣去核,莲子去...