菜系及功效:家常菜谱紫米八宝饭原料:紫米500克,大枣桂圆肉、青红丝、糖莲子、花生仁、瓜子仁、百合片、冬瓜蜜饯、橘饼、白糖、玫瑰糖、豆沙、芝麻、熟油各适量。紫米八宝饭的做法(1)将紫米淘洗干净,放入盆中,上笼屉蒸熟后加入熟油、玫瑰糖和白...
玫瑰八宝饭---有点与众不同在云南时吃到过这道八宝饭,一样看上去就觉得挺特别,因为普通的八宝饭是没有汤~这个却带汤水一口尝在口中更特别,里面放了云南特产的玫瑰酱,甜而不腻,有玫瑰浓郁的芳香想起来家里还有买来的玫瑰酱,淘宝有卖,10块钱左...
菜系及功效:家常菜谱荷叶八宝饭(1)原料:糯米500克,火腿、鸭胗、香肠25克,大葱白2根,酱油适量。鲜荷叶10张。荷叶八宝饭的做法:(1)将糯米淘洗干净,上屉用旺火蒸成米饭备用。(2)将火腿、香肠、瘦腿肉、虾米皮、鸭肉、鸭胗、水发香菇等料均切成...
八宝饭是一道传统中的经典点心,也是上海人年夜饭上的一道压轴甜点,它寓言着来年大吉大利和老人健康长寿的象征。八宝饭每年都是自己亲自动手做的,传统的做法是用猪油拌糯米饭,重油,重糖。每年都在想办法改良成相对健康一点的甜点,去年用了橄榄...
炒八宝饭原料:蒸好的八宝饭一碗,白糖150克,花生油100克,山楂糕丁25克。炒八宝饭的做法1、将八宝饭放小盆内,加入白糖和水少许用筷子搅匀。2、锅放火上打抹光,添入花生油,将饭下锅用勺底搅,如锅热时,欠锅搅到饭呈红黄色不粘锅时盛在盘内,上...
菜系及功效:家常菜谱夹沙八宝饭原料:糯米500克,蜜枣片、桂圆片、糖莲子、花生仁、瓜子仁各25克,豆沙克,青红丝、青梅片、小金橘各10克,白糖少许,熟油50克。夹沙八宝饭的做法:(1)将糯米淘洗干净,放入盆中,加适量清水,上屉,用旺火蒸熟后,...
菜系及功效:家常菜谱夹沙八宝饭原料:江米500克,葡萄干、蜜枣、蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各25克,桂圆肉、糖莲心各50克,豆沙250克,青梅片10克,白糖500克,熟油150克,碱桂花少许。夹沙八宝饭的做法(1)将糯米淘洗干净,放入盆中,加适量清水,入笼用...
菜系及功效:家常菜谱荷叶八宝饭原料:大米500克,火腿、熟碱肉、虾米、熟笋、水发香菇各25克,蛋糕100克,精盐、熟油、葱末适量,鲜荷叶5张。荷叶八宝饭的做法(1)将大米淘洗干净,上屉蒸成米饭备用。(2)将火腿、熟咸肉、蛋糕、熟笋、水发香菇等各...
菜系及功效:家常菜谱蒜味八宝饭原料:八宝米250克,猪肉丁100克,植物油、精盐、白糖、淀粉、胡椒粉、蒜瓣各适量。蒜味八宝饭的做法(1)将八宝米洗净,用清水浸泡4小时;蒜瓣切碎粒,猪肉丁加精盐、白糖、胡椒粉、植物油、淀粉拌匀。(2)将八宝米倒...
菜系及功效:家常菜谱另类荷叶八宝饭原料:大米500克,香肠、虾米、百合、水发香菇各50克,蛋羹、熟猪肉各250克,熟笋、大葱各式各100克,鲜荷叶10张。另类荷叶八宝饭的做法:(1)将大米淘洗干净,放入盆内与虾米拌匀,上笼蒸熟。(2)将香肠、香菇、...