燕窝猪瘦肉汤
原料：燕窝9克，猪瘦肉120克，白及6克，川贝母9克，冰糖60克。
燕窝猪瘦肉汤的做法
将蒸窝用水浸发洗净，猪瘦肉原块洗净留用。把燕窝、猪瘦肉连同其他药材一起放进煲内，加适量清水，约煮3小时，再加入冰糖溶解后饮食。每日1料。
功效：支气管燥热咳嗽，痰少而难；于咯出；或痰中带血丝；或肺出血等。
燕窝性平，味甘，入肺、胃经，有滋肺胃，益气阴，生津液，除虚热之作用；白芨性微寒。味苦、甘、涩，入肺、胃、肝经，能收敛止血，消肿生肌，补益肺胃。与诸药合用，具有补肺养阴，收敛止血的功效。
特别提示：感冒发热，口渴喜冷饮，咯血鲜红者，不可服食。
食材搭配小提示
银耳和燕窝搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析...[更多]
