改变习惯，让家人更健康---咖喱花椰菜

花椰菜有抗癌、提高免疫力等著多好处。前两天看到菜市场上卖的特便宜，就又买了一大棵，凉拌了一半，剩下的一半就做了这个热菜。

不能说吃几次花椰菜就能终结癌症，但最起码常吃对人是有好处的。

咖喱花椰菜

材料：白菜花适量

调料：原味咖喱两三块白胡椒粉大蒜两瓣白糖少许

咖喱花椰菜的做法

1、白菜花掰成小朵，用加了盐的清水浸泡半小时，再用加了盐的开水焯熟，捞出；

2、大蒜切碎；

3、锅入油，三成热时下蒜末煸香，加入咖喱块、少量水小火炒化，下菜花、白糖、胡椒粉中火翻炒均匀即可出锅。

提示：因咖喱块本身已不盐份，口重的可再加少许盐。

食材搭配小提示

咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。

咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。