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花生芪枣牛腱汤

花生芪枣牛腱汤

原料:牛腱肉600克,花生仁50克,北芪25克,红枣12枚,莲子25克。

花生芪枣牛腱汤的做法

1.牛腿肉洗净,切成大块,用开水烫煮过,用冷水漂净,沥干水分。花生仁、北芪、红枣、莲子分别用温水稍浸后淘洗干净。红枣剥去枣核,莲子去掉莲心。

2.将3000毫升(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。先把煲内水烧开,再将以上原料,倒进煲内煲之。先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可。

3.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

花生芪枣牛腱汤

特点:补气益血,健脾养胃。

特别提示:阴虚火旺者不宜服用。

食材搭配小提示

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分,前者属于抗氧化剂,后者有防止血栓的作用,两者结合可保心脏管畅通无阻,再吃花生可大大降低心脏病的发病率。

花生的营养价值很丰富 常吃能降低胆固醇

花生营养丰富,民间传说花生具有滋补益寿,长生不老之功,被称为"长生果"。花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的"植物肉",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂...[更多]

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