草菇滑肉汤
原料:草菇100克，瘦猪肉150克，青菜心50克，鲜汤750克。鸡蛋清1个，精盐、味精、淀粉、胡椒粉、熟猪油各适量。
1．鲜草菇洗净切成较厚的片；瘦猪肉切成约3厘米长、1．5厘米宽的片，加入蛋清、淀粉和1克精盐，搅匀上浆；菜心洗净待用。
2·炒锅置旺火上，加鲜汤400克，烧开后氽熟肉片，捞出，待用。
3·锅内放入全部鲜汤烧开，加入草菇片、猪肉片和青菜心，撇去浮沫，再烧开后加精盐、味精、胡椒粉调味，淋上少许熟猪油，起锅即可。
特点:肉滑菇更滑，此汤有润肠胃之功效。
食材搭配小提示
冬瓜和菜心搭配一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
豆腐和草菇搭配一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]
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2023-08-10
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2023-01-02
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2022-12-29
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2023-03-06
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2023-03-29
猪瘦肉的蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是对人体有益的一种氨基酸，它能够合成某些激素和维护皮肤健康。鸭蛋瘦肉粥原料：大米200克，咸鸭蛋1个，猪瘦肉100克，姜丝、盐、葱花、香油、味精、食用油各少许，清水适量。鸭蛋瘦肉粥怎么做1、大米洗净，用适量食...
2023-03-04
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2023-03-04
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2023-03-30
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