草菇滑肉汤原料:草菇100克,瘦猪肉150克,青菜心50克,鲜汤750克。鸡蛋清1个,精盐、味精、淀粉、胡椒粉、熟猪油各适量。军菇滑肉汤的做法1.鲜草菇洗净切成较厚的片;瘦猪肉切成约3厘米长、1.5厘米宽的片,加入蛋清、淀粉和1克精盐,搅匀上浆;菜...
草菇长得圆圆胖胖的,很是可爱,当然,喜欢草菇的原因,外形只是次要的,最主要的原因,还是它的味道,用一个字形容就0K了,鲜,绝对不会让你失望。其实我个人觉得,象草菇这样的鲜美的食材,根本不需要复杂的做法,只需要用水稍煮一下,用点生抽蘸...
草菇海米豆腐主料:豆腐2块,海米5克,草菇100克。调味料:油5毫升,白糖3克,盐、香油适量,味精少许。草菇海米豆腐的做法1.将草菇洗净,沥水切成碎块,放热油锅中炒熟,出锅凉凉;将海米洗净,放少许热水泡发,捞出切成碎末。2.将豆腐放沸水中烫...
美食陪美器----泰式冬阴功汤美食配美器!喜爱美食的人都希望自己烹制的美食能找到搭配出彩的美器。自从相机对准美食的那一刻开始,找寻美器的脚步从未停止过!大的小的哪怕是很袖珍的一个小器皿也会毫不犹豫的拥有它!这些美丽的餐具能让美食绽放全...
草菇菱肉原料:红菱角250克,草菇150克,番茄1个,花生油40克,姜末5克,盐3克,料酒10克,鲜汤75克,味精2克,水淀粉15克。草菇菱肉的做法将红菱角洗净,每个对剖成两片,取壳取肉,放沸水锅内煮几分钟,捞出去掉皮衣,放清水中漂洗干净备用。把草...
草菇丝瓜原料:丝瓜560克,草菇240克,香油40克,素鲜汤、盐、味精、白糖、淀粉各适量。草菇丝瓜的做法1、将丝瓜削皮去瓤切片;草菇去根去蒂放入沸水锅内焯片刻,捞出沥水,切块。2、锅内放入香油烧至五成熟,再加入所有用料,烧至汤欲干时,用淀粉...
鱼香草菇原料:草菇400克,鸡蛋1个,面粉30克,淀粉15克,熟猪油500克(约耗75克)。豆瓣酱25克,葱姜末各2克,蒜末3克,酱油15克,料酒10克,白糖25克,米醋15克,胡椒粉少许,清汤50克,水淀粉25克,花椒油10克。鱼香草菇的做法将草菇去掉根蒂,洗净...
草菇丝瓜鱼片汤材料:草鱼1条,丝瓜100克,草菇100克,豆腐100克,香菜适量,葱适量,姜适量,盐适量,白胡椒粉适量,香油适量,色拉油适量。草菇丝瓜鱼片汤的做法1.将草鱼处理干净,带皮切成片,用盐、白胡椒粉、香油、色拉油腌5分钟。2.将丝瓜...
草菇菜心原料:苹菇300克,小白菜200克,熟猪油25克,葱段5克,姜3片,鸡汤200克,料酒10克,盐3克,生抽10克,胡椒粉少许,味精3克,水淀粉25克。草菇菜心的做法将草菇去蒂和杂质,洗净后放沸水锅内烫一下,捞出用清水过凉沥净;小白菜择洗干净。炒...
大蒜草菇原料:草菇1罐(约重300克),大蒜100克,熟猪油500克(约耗75克),清汤150克,料酒15克,酱油10克,盐2克,白糖10克,味精3克,水淀粉15克,熟鸡油10克。大蒜草菇的做法将草菇去根和蒂,放清水里浸泡一会,洗净沥干水分;大蒜去皮留蒜瓣待用。...