木瓜花生排骨汤
材料：木瓜400克，花生仁100克，猪排骨200克，盐适量，味精适量。
木瓜花生排骨汤的做法
1．将木瓜洗净，去皮、子，切成块。
2．将花生仁用清水洗净。
3．将猪排骨用清水洗净，剁成块，加入盐拌匀。
4．将上述所有主料放入汤煲内，加适量清水，先用大火，后用小火煲煮。
5．煮至花生仁熟透变软，加入盐、味精调味即可。
特别提示：此汤能滋润肌肤、润肠通便。花生富合维生素和微量元素，和木瓜均是润肤美容的佳品。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
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