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冰糖红枣炖雪蛤

雪蛤对美容好,越简单的处理方法越能保持它的营养成分,但是简单并不代表就要放弃美味,第一次做雪蛤的炖品可能会弄很久,但是做多几次,好像我半个小时就弄好了,下面来说说详细的做法吧。

冰糖红枣炖雪蛤

材料:雪蛤(2个人吃大概8克),红枣若干,纯牛奶(2小盒)。

冰糖红枣炖雪蛤

冰糖红枣炖雪蛤的做法

1.前一天晚上把雪蛤泡发,第二天,大概就12小时,他就会从原来干瘪瘪,黄黄的样子变成现在白花花,晶莹剔透了,

2.用牙签,我左右手各一根,把明显不是晶莹剔透的东西剔去,那些是内脏物体来的,如果有那东西在就会很腥臭,

3.剔除后,先煲一锅开水,把雪蛤放里面灼一灼就可以了,之后放到一边待用。

4.之后拿出一个陶瓷的锅,把两盒牛奶倒进去,烧开后把红枣还有冰糖放进去,用陶瓷的锅好处在于它不会糊掉,也不会干掉,大概煮15分钟,就把雪蛤放进去,再次烧开之后就可以吃了

我觉得雪蛤跟牛奶是绝配,牛奶的味道恰好可以淡化雪蛤的那种很腥的动物脂肪味道,不过切记,雪蛤不可以吃太多也不能吃太频繁,因为它不是那么好消化的,而且它含有激素(所以对生小孩有利),大概每周1次就好了。

食材搭配小提示

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

红枣是养生佳品吗

中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉,常人药。其具体功用可分为以下几种:1...[更多]

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