乌鸡、党参、红枣这3种食材配伍可以更好的增强免疫力,而且也算是比较平和的保健食材,相较其他的各种鸡肉,乌鸡的肉质是最嫩,最细腻的,小孩子也可以适量的吃哦~
党参乌鸡汤
原料:乌鸡,党参,红枣,料酒。
党参乌鸡汤的做法
1.乌鸡一只洗净之后剁成小块备用。
2.乌鸡块跟凉水一起下锅,放少许料酒开始烧。
3.水开以后再大火煮2,3分钟,煮出血沫来。
4.鸡块捞出,在水龙头底下冲洗干净。
5.瓷煲里放入鸡块,党参,然后注水8分满,大火烧开以后转小火慢炖30分钟。
6.煮开20分钟以后加入洗净的红枣一起继续煮,红枣的量不需要太多,大概十几颗即可。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品,有百果之王之美誉,常人药。其具体功用可分为以下几种:1...[更多]