什锦烩面原料：八成熟的面条500克，熟猪肉和熟猪肚各：100克，熟火腿、熟鸡肉和熟笋肉各50克，发好的虾米、酱油和葱花各15克，水发木耳、水发香菇、水发金针菜和甜面酱各25克，鸡蛋2只，熟猪油30克，味精2克，姜末5克，胡椒粉2．5克，精盐、鲜汤和...
2023-11-08
油菜烩面原料：八成熟的面条500克，猪肉150克，油菜100克，香菜50克，熟猪油或花生油80克，葱花15克，姜末5克，酱油和香油各25克，味精2克，鲜汤750克，精盐适量。油菜烩面做法1.将猪肉洗净后用刀切成3厘米长、0.3厘米粗的丝，油菜择洗干净后切成细...
2023-11-06
什锦烩面主料：面粉500克，清水240克，干淀粉包1个(作扑粉用)，熟鸡肉80克，熟火腿60克，熟心50克，熟肚子50克，熟舌50克，熟冬笋60克，蘑菇60克。调味料：姜20克，葱20克，肉汤1000克，精盐10克，大油80克，胡椒面4克，味精4克。什锦烩面的做法1....
2023-09-22
羊肉烩面原料:精粉500克，羊肉200克，粉条150克，黄花菜15克，香菜10克，木耳15克。辅料:精盐6克，味精4克，酱油25克，辣椒15克，碱面1克，羊脂20克，八角5克，麻油30克，花生油20克。做法:1)将羊肉洗净，剔骨后放人汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出...
2023-08-23
羊肉烩面原料:精粉500克，羊肉200克，粉条150克，黄花菜15克，香菜10克，木耳15克。辅料:精盐6克，味精4克，酱油25克，辣椒15克，碱面1克，羊脂20克，八角5克，麻油30克，花生油20克。做法:1)将羊肉洗净，剔骨后放人汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出...
2023-08-23
做碗汤面，有菜有虾，如果愿意还可以放一个蛋，营养就更全面了~薄厚均匀，宽扁型的模片做出来的面条适合做烩面或者油泼面，调料不多，适合宝宝们。对了，和面加了菠菜汁，淡淡的，喜欢鲜艳颜色的话，菠菜榨汁时少放水或不放水。鲜虾菠菜烩面食材：...
2023-08-20
羊肉烩面，又累又饿的时候，来一碗羊肉烩面，顿时幸福满满。羊肉烩面郑州就有好几家比较正宗的羊肉烩面原料：精粉5000克，羊肉2000克，粉条1500克，黄花菜75克，酱油250克，豆腐皮2500克，辣椒150克，精盐75克，味精50克，碱面10克，木耳60克，小磨...
2023-08-20
10分钟速成【番茄鸡蛋烩面片】分量：1碗材料：馄饨皮85G，番茄2个，鸡蛋2个调味：细盐，葱花1茶匙，番茄酱1汤匙，白砂糖1/2茶匙番茄鸡蛋烩面片的做法1.方形馄饨皮如图所示一切为四，成三角形面片。没有时间可用市售馄饨皮，自己擀皮的话做法参见：...
2023-07-28
很多人都吃过羊肉烩面，很好吃，下面介绍下自己的制作经验。羊肉烩面材料：面粉500g、羊肉100g、黑木耳10g、鹌鹑蛋1个、细粉条少量、黄花菜20g、白芝麻适量。调料：盐、味精、香菜、酱油、辣椒油、清汤、植物油。羊肉烩面的做法1、将面粉加少许盐和...
2023-07-04
烩面筋原料：油面筋200克，口蘑、胡萝卜、木耳各25克，香油10克，味精10克，绍酒10克，淀粉20克，酱油20克，鲜汤500克，精盐、糖色各少许。烩面筋的做法1、将油面筋用手撕成碎块，放入开水中焯透，捞出控去水。2、把口蘑放入碗中，用开水浸泡后捞出...
2023-04-07