麦冬能够抑制体内的多种细菌，长期食用身体的适应能力和免疫能力都能够获得很好的提高，以减少患病的可能。麦冬还能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖的功能。

麦冬粥

原料：大米100克，麦门冬30克，冰糖适量

麦冬粥的做法

1、麦门冬切碎，加适量清水浸泡2小时。

2、煎煮40分钟，滤取药汁。

3、大米洗净，浸泡30分钟。

4、锅内注入适量清水，加入大米用大火煮沸。

5、然后转小火慢熬15分钟。

6、倒入麦门冬汁和少量冰糖。

7、再拌煮20分钟即可。

适合于口干舌燥、面部皮肤干燥的女性。

食材搭配小提示

麦冬和鲤鱼不能一起吃:麦冬能养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者效用不相协调。

黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。

麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒，可以用地浆水解毒