杂米粥富含蛋白质、碳水化合物、各种维他命和矿物质等，可补充人体所需的各种营养成分，食用对身体有益。
杂米粥
原料：薏仁、小米、麦片、长糯米各适量。
杂米粥的做法
1.薏仁、长糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时；小米、麦片洗净。
2.锅置火上，倒入5杯清水烧开，放入薏仁、长糯米，用大火煮沸。
3.再转用小火熬煮20分钟，加入小米、麦片熬煮成粥即可。
薏仁是比较难煮的，在煮之前需要用温水浸泡2~3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分之后，就可以和其他的米一起煮了。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
荸荠和薏仁搭配一起吃:薏仁虽有微寒，但有健脾之功，乃清热补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒，开胃，健脾，利湿。
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医学认为其滋补力最强。最简单的方法...[更多]
