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凉拌裙带菜

菜系及功效:家常菜谱

凉拌裙带菜

原料:熟裙带菜200克,季节青菜50克,酱油15克,米醋50克,大蒜25克,香油、精盐、味精各适量。

凉拌裙带菜的做法

将熟裙带菜洗净、理齐,项刀切成2毫米宽的细丝;青菜切成2毫米宽的细丝,都装入盘中。再把蒜砸成泥,加酱油、米醋、香油、精盐、味精调成汁,装入小碗内。食用时将汁浇在裙带菜和青菜丝上面,拌均匀即可。

凉拌裙带菜

裙带菜营养价值

裙带菜含有丰富的维生素、矿物质、粗纤维,尤以钙、碘盐含量居多。功效:可软化血管,防止动脉粥样硬化,预防便秘,佝偻病及老年性脱钙,促进甲状腺激素分泌,防止甲状腺肿大。裙...[更多]

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