我是一个无肉不欢的人，从小生活在青藏高原，由于环境比较寒冷，
所以养成了吃肉的习惯，小时候几乎顿顿都离不开肉的，
就连早餐也是以肉为主记得最喜欢的早餐就是馒头蘸肉汤，现在想想还是要流口水的。
素菜也要有腔调----奶白菜炒口蘑
食材：奶白菜：4棵、口蘑：250g、干辣椒：2个、蒜瓣：1个、盐：1.5小勺、白胡椒：少许
奶白菜炒口蘑的做法
1.奶白菜洗净，切成小段，然后加入一小勺盐，用手轻轻抓几下拌匀，腌十分钟左右。
2.口蘑切片，将腌渍好的奶白菜捏掉多余的水分待用。
3.锅烧热后倒油，加入蒜末和干辣椒炒出香味，然后加入蘑菇翻炒，放入半小勺盐。
4.炒到蘑菇稍稍变软，放入奶白菜，翻炒大约2分钟，加入少许现磨白胡椒调味即可。
美食小提示
1.奶白菜可以用青菜或者小白菜代替，加入的盐宁少勿多，不然太咸没办法补救。
2.如不喜欢吃辣可以不加辣椒，奶白菜肉厚，所有翻炒时间稍微长一点，别的蔬菜可以缩短时间。
食材搭配小提示
白菜和黄豆搭配一起吃:黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体内重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。
白菜和百叶搭配一起吃:清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒，清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部分，性味甘平，功能补益脾胃
金针菇和白菜搭配一起吃:金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养，若三者搭配食用，有养颜嫩肤，减肥健身的作用，用于高血压、肥胖症、糖尿病
大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0.9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0.07毫克、维生素B4.3毫克、烟酸0.2毫克、抗坏血酸18毫克。...[更多]
