蚬肉菠菜面
原料：细白面条200克、蚬肉70克、菠菜20克
调料：盐、味精,芥末油、白糖、鲜汤
蚬肉菠菜面做法
1.蚬肉切片，菠菜切段，分别下入沸水中氽烫片刻，捞出投凉，沥干水分备用.
2．汤锅内加清水，旺火烧沸，下入面条煮熟，捞出用冷水投凉，控净水分，装碗中，加入冷鲜汤、蚬肉、菠菜、盐、味精芥末油、白糖，拌匀即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
菠菜和鸡血搭配一起吃:同食养肝又护肝
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]
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2023-10-31
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2023-08-03
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2023-01-10
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2023-02-06
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菜系及功效：家常菜谱菠菜猪肝汤原料：猪肝150克，菠菜150克，精盐、料酒、胡椒粉、味精、姜、鸡精、淀粉、鲜汤、香油各适量。菠菜猪肝汤的做法(1)猪肝去筋膜，洗净切成片，加入精盐、料酒、淀粉、味精拌匀上浆待用。(2)菠菜去老叶，洗净备用。(3)...
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2023-03-17
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2023-01-05