奶黄包
原料：发酵面团500克，咸蛋黄2个，黄油、吉士粉各适量
奶黄包做法
1.咸蛋黄入锅蒸透，压成泥。吉士粉用水调匀成半流体状，与咸蛋黄泥、黄油一同入盆，调匀成馅心。
2．取发酵面团揉匀，搓条下剂，擀成皮，包入馅心，收口捏紧，成奶黄包生坯。
3．将奶黄包生坯醒20分钟，入笼蒸8分钟即可。
提示：馅心调制好后可入笼蒸一下，更易于包制。
奶黄包
原料：发酵面团500克，咸蛋黄2个，黄油、吉士粉各适量
奶黄包做法
1.咸蛋黄入锅蒸透，压成泥。吉士粉用水调匀成半流体状，与咸蛋黄泥、黄油一同入盆，调匀成馅心。
2．取发酵面团揉匀，搓条下剂，擀成皮，包入馅心，收口捏紧，成奶黄包生坯。
3．将奶黄包生坯醒20分钟，入笼蒸8分钟即可。
提示：馅心调制好后可入笼蒸一下，更易于包制。
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2023-03-13
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2023-03-21
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2023-03-29
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2023-04-04
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2023-01-12
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