简单滋味——葱香豆腐

话说多了哈，还是说说今天这个豆腐吧，家常做法，简简单单。做完以后由于是过了一会儿才拍的照片，所以又渗出些汤汁来，这个菜如果现炒热吃的话味道真的很不错，很浓的豆腐原香味儿。

葱香豆腐

材料：老豆腐一块，小香葱两根，盐适量。

葱香豆腐做法

1.先用开水将豆腐泡两分钟，然后将开水倒掉，用手将豆腐抓碎；

2.小葱切碎备用；

3.炒锅注少许油烧热，倒入豆腐碎，调入适量盐，翻炒，小火炖五分钟，汤汁渐干，最后加入葱花炒匀即可出锅。

特点：豆腐原香浓郁，还可以品味到葱花的清香。

葱香豆腐提示

1.我用的虽是老豆腐但相对来讲还是有些嫩，所以没有另外加水炖，如果用的豆腐比较老的话，可以少放一点水炖五分钟，这样可以充分炖出豆腐的香味儿；

2.此菜是小葱拌豆腐的热菜版，感觉热吃味道更好。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]