上海五仁酥饼

原料:面粉500克，鸡蛋1个，泡打粉20克，核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、松仁各25克

调料:白糖、化猪油

上海五仁酥饼的做法

1.面粉、鸡蛋、泡打粉调匀，和成面团。五种果仁混合剁碎成五仁馅。

2．面团搓长条，每35克下1个剂子，压扁，包入五仁馅制成月牙形状，两面刷蛋液即成五仁饼坯。

3．烤盘内刷油，排入五仁饼坯，入200℃烤箱内烘烤约18分钟至两面呈金黄色，取出装盘即可。

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]