海带魔芋

原料：魔芋2块，海带50厘米，黄瓜1根，胡萝卜、白萝卜少量。

海带魔芋做法：

1.魔芋用盐水搓洗后，切滚刀块，放入开水烫一下。

2．海带洗净沥水，摆上魔芋，用海带卷起，放在案板上，再压上案板至4小时，挤出水分，海带味道渗入魔芋。

3．将黄瓜、萝卜切丝放入盘内，摆入魔芋，蘸辣酱油食用。

食材搭配小提示

生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查

黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用

食用海带的注意

食用海带需要注意的是：不能长时间泡在水里，因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上，如果把海带在水中浸泡20~30分钟，就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]