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蒜蓉菠菜
原料:菠菜400克,大蒜40克,麻油、酱油、精盐、鸡精、米醋各适量。
蒜蓉菠菜做法
1)将菠菜择洗干净,切成段,用沸水稍煮,捞出冷却,挤去水分,入盘待用。
2)大蒜去皮,剁成末,撒在菠菜上.
3)用麻油、酱油,精盐,味精,米醋调成料汁,淋在菠菜上即成。
特点:色绿味鲜,酸辣爽口。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能,对治疗贫血有奇效
菠菜和鸡血搭配一起吃:同食养肝又护肝
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜,人们有一个误解,说是菠菜虽有营养,但含某种有害物质,人体不易吸收。其实,它仅是含草酸较多,易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]