有滋有味农家菜----鲫鱼炖萝卜粉条有着农家菜粗犷风格的鲫鱼炖萝卜粉条,用料虽然普通,制法方法也很简单,但却是香辣醇厚,别有一番风味。鲫鱼炖萝卜粉条用料:鲫鱼1条,青萝卜1个,红薯粉条1把,葱姜适量,干辣椒3-4个,花椒1小勺,料酒1大勺,酱...
猪肉粉条馅的包子是儿子最爱吃的,有一次竟然吃了5个大包子,全家人都吓坏了!可这大冬天的,发面真心的费时间,于是,俺把猪肉粉条馅包在烫面皮里,没想到,这薄皮大馅的烫面饺子还真受欢迎,一口接一口,一吃就停不下来了。烫面皮非常非常的软和...
萝卜丝炒粉条原料:白萝卜400克,水粉条200克,葱花、姜米、蒜共20克,花椒几粒,盐5克,酱油20去,轧油50克。萝卜丝炒粉条的做法1、将萝卜洗净,削去外皮,顺长切成0.17厘米厚的片,再切成丝,放开水锅内焯一下捞出。2、锅放旺火上,添入清油,油...
最近一段时间,俺家瀚爸也不知道受了啥刺激了,每天早上六点钟起床去公园里跑步,晚上在家也要锻炼一小会儿,不仅如此,在饮食上也有变化,吃饭的时候只要一小碗米饭而且绝对不碰肉类,好嘛,本来家里的肉食者就少,这样子一来,我就更不用做肉菜了...
毛菇粉条炖鸡主料:乌骨母鸡1只。辅料:野生干毛菇50克、碗豆粉条300克。调料:食盐、生姜片、葱段各适量。毛菇粉条炖鸡的做法1.将鸡宰杀、去毛,用干谷草燎皮后洗净,砍成核桃大小的块,肚杂洗净。2.选优质野生毛菇用冷水洗去杂质后再用温水泡发...
冬至羊肉火起来----香辣羊排炖粉条周日就是冬至了,冬至是养生的大好时机,羊肉有补肾壮阳、温补气血的功效,冬至吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体,一举两得。每到冬天,北方人的餐桌上总少不了羊肉的身影:炖羊肉、焖羊肉、涮羊肉、烤羊肉、羊肉...
黄豆芽熬粉条原料:黄豆芽500克,粉条200克,菠菜100克,葱、姜丝各10克,花椒几粒,盐适量,酱油15克,味精、料酒少许,花生油75克,鲜汤3勺。黄豆芽熬粉条的做法1、将黄豆芽洗净根皮。将菠菜择洗干净,切成3.3厘米长的段。2、锅放火上,添入花生...
藕片冬菇粉条汤原料:生藕400克,干冬菇50克,水发粉条50克,猪油25克,精盐3克,白糖10克,味精2克,葱末10克,姜丝5克。藕片冬菇粉条汤的做法1.将生藕洗净泥沙,切成象眼片;冬菇用温水浸泡发透,沥干水待用。2.汤锅置火上,下猪油烧热,下藕片...
在我们老家但凡红白喜事,一般都是搭个大棚子,支个大大的锅,厨师就在那操练起来,做的就是大锅菜,这个大锅菜可以做成荤的,也可以做成素的,一般都是放白菜、粉条、豆腐、丸子、也有放海带的,如今大锅菜也走进饭店,那里放的食材就很随意了,我...
冬日里的家常炖菜----砂锅白菜炖粉条眼见着这天是一天比一天更冷,我们这儿都是零下的温度了,过两天还有雨雪。这个时候就会让人憧憬炉火上咕嘟咕嘟沸腾的砂锅菜,砂锅的特殊材质,使得砂锅炖菜长时间沸腾也不破坏食物的色香味,且砂锅保温极好,砂...