菜系及功能：家常菜谱
紫菜海带瓜片汤
原料：水发海带150克，冬瓜250克，紫菜25克，黄酒、麻油、精盐各适量。
紫菜海带瓜片汤的做法
①先将冬瓜去皮切成片，水煮成汤，加入海带丝，沸煮2分钟，调味后加入紫菜。
②然后浇上麻油即成。
菜系及功能：家常菜谱
紫菜海带瓜片汤
原料：水发海带150克，冬瓜250克，紫菜25克，黄酒、麻油、精盐各适量。
紫菜海带瓜片汤的做法
①先将冬瓜去皮切成片，水煮成汤，加入海带丝，沸煮2分钟，调味后加入紫菜。
②然后浇上麻油即成。
菜系及功效:家常菜谱紫菜汤原料:干紫菜5克，水发海米15克，酱油、香油各5克，精盐3克，味精1克。紫菜汤的做法1)紫菜撕成小片。2)在锅中放500克水烧开，放入海米、精盐、酱油,烧开，撇去浮沫放入紫菜、味精，浇入香油即可。特点:汤鲜味醇。
2023-03-09
菜系及功效：家常菜谱小排蒸冬瓜汤原料：猪小排骨250克，冬瓜500克，精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。小排蒸冬瓜汤的做法1)猪小排骨斩成段，放入开水锅中焯水，捞出洗净，冬瓜去皮、瓤，切成块。2)小排骨块放人大汤碗，加葱、姜、料酒、清...
2023-03-20
菜系及功效：家常菜谱肉片冬瓜汤原料：猪瘦肉200克，冬瓜250克，料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量。肉片冬瓜汤的做法(1)将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内，用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成...
2023-03-17
菜系及功能:家常菜谱鲤鱼冬瓜汤原料：冬瓜1000克，鲤鱼1条(重约500克)，白糖3克，葱段25克．料酒25克，精盐5克，姜片5克，菜油100克，胡椒粉0.5克。鲤鱼冬瓜汤的做法①先将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成片。②然后将鲤鱼鳞、鳃、内脏去掉，洗净。油下...
2023-03-30
菜系及功能:家常菜谱三鲜冬瓜汤原料：鲜香菇50克，冬瓜100克，春笋50克。西红柿50克，香菜10克。高汤1000克，盐、味精、花生油均适量。三鲜冬瓜汤的做法1.将香菇、春笋洗净，切成片；西红柿洗净，切成块；香菜洗净，切成末；冬瓜去皮，入锅煮沸，捞...
2023-03-30
菜系及功能：家常菜谱蛤蜊冬瓜汤选料：冬瓜500克，蛤蜊500克，水发蚕豆板100克，开洋25克，鞭笋25克。调料：姜片、葱段少许，细盐、味精适量，黄酒1匙半，麻油半匙。蛤蜊冬瓜汤的做法1.将冬瓜切成长5厘米、宽2．5厘米、厚约0.5厘米的薄块。2．烧热...
2023-03-30
菜系及功效：家常菜谱绿豆海带汤原料：发好的海带200克．绿豆60克，大米30克．陈皮6克，红糖60克。绿豆海带汤的做法(1)把海带洗净，切成细丝，用开水烫一下．捞出，控净水。大米、绿豆、陈皮分别洗净。(2)铝锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海...
2023-04-03
菜名：海米冬瓜汤菜系及功效：家常菜谱特点：汤鲜味美，清淡爽口。原料：冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。海米冬瓜汤的做法1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥...
2023-08-20
菜名：排骨冬瓜汤菜系及功效：家常菜谱原料：准备的材料：排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。排骨冬瓜汤的做法冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮1...
2024-04-29
菜系及功效：家常菜谱海带冬瓜汤原料：主料：冬瓜300克配料：水发海带50克开洋10克。调料：绍酒10克精盐3克味精1克熟猪油30克葱10克生姜10克。海带冬瓜汤的做法：1.将冬瓜剥皮，去籽切成长方形的厚块，[page1]12.海带用精盐1克拌匀，清洗干净，开洋...
2023-06-01