用柏翠PE5386烤箱做的第三款食物是迷迭香时蔬烤牛肉，这个一直是最爱的一款烤肉，做法不仅简单还特别好吃，只需用迷迭香加上自己喜欢的蔬菜和牛肉，高温烘烤就可以了。
这次用到了烤箱的195°烘烤的，感觉温度很准，受热很均匀，30分钟的时间正好把牛肉烤的酥香，蔬菜烤的绵软，品尝的时候一口牛肉一口蔬菜，这样搭配着吃，再享受不过了。
迷迭香时蔬烤牛肉
食材：牛里脊500g，洋葱一个，土豆半个，胡萝卜半个，大蒜5瓣，迷迭香2支，柠檬半个，干辣椒1个，大葱适量，姜适量，八角一个
调料：黄酒2勺，生抽1勺，盐1茶匙，黑胡椒半茶匙，食用油适量
迷迭香时蔬烤牛肉的做法
1：食材准备好。
2：蔬菜切成块备用。
3：锅中加入适量的冷水，放入牛肉，一勺黄酒、大葱、姜和八角
4:大火水烧开，转中小火煮个3分钟左右，熄火，捞出，稍放凉，用手挤出多余的血水，切成四方块。
5：加入切好的蔬菜、迷迭香、黄酒1勺、生抽1勺、盐1茶匙、黑胡椒半茶匙、柠檬汁和食用油进行调味。
6：搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一夜。
7：蔬菜加入适量的盐和黑胡椒和适量的食用油，搅拌均匀。
8：铺在抹过油的烤盘里。
9：上面均匀的放上牛肉。
10：烤箱195°预热5分钟后，放入烤箱中层。
11：195°烘烤30分钟，在这期间牛肉翻个面。
12：烤好取出即可。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]
