菜系及功能:家常菜谱
蒜蓉生菜
原料:净生菜500克,植物油50克,蒜末20克,精盐、味精、姜末各适量。
蒜蓉生菜的做法
1)将生菜掰开洗净,撕成6厘米见方的方块。
2)锅中伊入清水,加入适量油、盐,烧沸,把生菜下入沸水中氽透捞出,控萄水。
3)炒勺放火上,倒入油烧热,下蒜末、姜末炒香,放生菜。加盐、味精,炒拌均匀,速出炒勺装盘。
食材搭配小提示
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(...[更多]