剁椒丝瓜炒鸡蛋
现在想吃肉也没他们在的时候方便了,俺的亲自上手将肉洗干净,然后费很大的手劲儿来一点儿点儿的切割,大有庖丁解牛的意思哈,这肉吧还好弄点儿,可留下的大骨头怎么办呢,这个用来炖汤可是最香的部分哈,扔掉肯定是不可能的,于是俺就想到了这笨办...
今天我就上一道快手的素菜吧新春家宴难免大鱼大肉吃多了香浓够味的大菜想必一定会想念清新爽口的素菜吧剁椒蒸金针菇,咸香微辣开胃又极富营养蒸熟的金针菇,爽滑的口感,独特的鲜香用自制的剁椒调味,用翠绿的香葱点缀一勺热油浇上去,剁椒香,葱香...
剁椒拌折耳根原料:鲜折耳根300克,盐酥花生米30克,红剁椒25克,大蒜3瓣,味精、精盐各少许,香油、红油各适量。剁椒拌折耳根的做法1、将鲜折耳根择去杂质,用清水彻底洗净,放在开水锅中焯一下,捞出用纯净水过凉,控尽水分,切成小段;盐酥花生...
最近一段时间,俺家瀚爸也不知道受了啥刺激了,每天早上六点钟起床去公园里跑步,晚上在家也要锻炼一小会儿,不仅如此,在饮食上也有变化,吃饭的时候只要一小碗米饭而且绝对不碰肉类,好嘛,本来家里的肉食者就少,这样子一来,我就更不用做肉菜了...
绍兴出身的周作人写吃臭苋菜梗:近日从乡人处分得腌苋菜梗来吃,对于苋菜仿佛有一种旧雨之感。这旧雨之感四字,久居北方的南方人最能体会,是淡淡的乡愁,也是微微的抱怨。闻闻臭,吃吃香,臭苋菜梗配粥最好,吃的时候咬住外面的老皮,吸里头那冻胶...
人们习惯把下饭菜比喻成为米饭杀手,把这道菜肴比喻成米饭杀手那是最恰当不过了。一口饭一口带有剁椒的鱼肉,稀里哗啦一碗饭就下肚了,这种鲜美和下饭的滋味只有品尝过才知道。这种鱼头部位差不多都是软骨,一直喜欢用剁椒清蒸的烹饪方法,酥软的鱼...
炎炎夏日无油烟的蒸菜食物能带来的好心情,就像这些明亮又水感的色彩,不管春夏秋冬,既然生活,那当然要有滋有味。炎炎夏日,要想生活过得有滋有味,又不愿意烟熏火燎的话,简单快手的蒸菜,是个不错的选择。豆豉剁椒蒸龙利鱼食材:冰冻龙利鱼、老...
剁椒蒸鱼头材料:鲢鱼头1只,红剁椒1调羹,青剁椒1调羹,蒜、葱、姜适量,食用油、蒸鱼豉油适量。剁椒蒸鱼头的做法1、准备好所有材料2、鲢鱼头处理冲洗干净切开脊背处连接。3、泡椒剁碎,葱姜蒜切碎。4、盘底铺稍许葱姜沫。5、摆上鱼头,在鱼身上铺...
分享一道偶得的美味吧。我弟在长沙读的大学,去年夏天他刚来成都的时候距他离开长沙也一年了,我当时就想着家里刚好有些自制的剁椒,不如给他做个剁椒鱼头怀怀旧。不想那日绕了几个摊子都没有买上合适的鱼头。我在水产摊那转了一圈又一圈,最后一跺...