黑豆玉米须瘦肉汤
材料：水发黑豆100克，瘦肉80克，玉米须8克，姜片、葱花各少许
调料：盐、鸡粉各少许，料酒4毫升
黑豆玉米须瘦肉汤的做法
1、将洗净的瘦肉切条；锅中注水烧开，倒入瘦肉条、料酒，汆去血水，捞出。
2、砂锅中注水烧热，倒入氽过水的瘦肉，放入洗净的黑豆、备好的玉米须。
3、撒上姜片，淋入料酒，烧开后用小火煮约40分钟。
4、加盐、鸡粉，拌匀调味，盛出装碗，撒上葱花即成。
本品含有蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素等营养成分，具有补肾益阴的功效。
食材搭配小提示
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
柿子和黑豆搭配一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]
