菜梗鸭头排骨汤
原料：烧鸭头2个，排骨450克，大芥菜梗600克，生姜2片。
1．将烧鸭头、排骨(洗净)斩件；大芥菜梗洗净、切件。
2．以上各用料同放入锅中，加入生姜，用清水适量，文火煮3小时，调味即成。饮汤，吃排骨、大芥菜梗。每天1料。
功效：清热润燥。适用于小便不畅、痢疾、咯血、咽痛声嘶、口干舌燥等病症。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
腐竹和香菜梗搭配一起吃:香菜梗含大量水分，主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维生素。可以促进麻疹透发，功效有健胃，驱风寒，除尿臭、阴臭等。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]
冬季既滋补又不上火一碗汤----山药排骨煲洗手煮羹汤，煮酒论英雄，都会让人寒意消尽。此时，正处于冬天季节，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，令人食欲大增，也是滋补的季节，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。这样寒冷的天，就连胃口和心情也变得...
2023-11-01
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2022-12-24
这道汤色泽红亮，营养丰富。豆腐排骨豆芽汤原料：排骨250克，豆芽200克，冻豆腐1块，番茄1个。调料：盐2小匙。豆腐排骨豆芽汤的做法1、将番茄、冻豆腐切块备用。2、将豆芽洗净。3、将所有材料放入电锅内加入五杯水，按下按钮煮至熟软。4、食用前加...
2023-03-08
萝卜排骨汤原料：白萝卜、猪小排（猪肋排）各500克。调料：大葱15克，姜、盐各10克，料酒20克。白萝卜排骨汤的家常做法1、将姜洗净后切片。2、葱洗净后切成葱花。3、白萝卜洗净后去皮切块。4、排骨洗净后切块备用。5、锅内加入800毫升清水，放入白...
2023-01-03
好吃易做土豆排骨汤原料：排骨300g、小土豆200g、海带丝200g、盐8克、胡椒粉5g土豆排骨汤的做法1、排骨清洗干净，用开水汆烫，再以冷水冲洗。2、小土豆清洗干净。3、将以上所有材料一起入汤锅中煮至肉软。4、最后调入盐、胡椒粉即可。小提示土豆宜...
2023-01-15
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2023-01-15
牛排骨汤原料：牛排骨200g、粉丝50g、大葱2棵、人参1条、红枣6粒、食盐3g、胡椒粉2g牛排骨汤的做法1、牛排骨切成2厘米长的段。2、大葱取葱白切末。3、人参、红枣清洗干净。4、锅中加水烧开，放入牛排、人参、红枣。5、然后用文火炖熟烂。6、再加入...
2024-04-07
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2023-03-12
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2023-04-12
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2023-04-12