黑豆排骨汤

原料：黑豆10g、猪小排100g、葱花少许、姜丝少许、盐少许

黑豆排骨汤的做法

1、将黑豆、猪小排清洗干净。

2、将适量水放入锅内，中火加热，加入黑豆、猪排、姜片，煮熟后煮熟。

3、待食材煮软至熟后。

4、最后，加入盐，撒上葱。

功效：具有祛风解热、调理中下气、活血解毒、利尿、明目等功效。

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。

柿子和黑豆搭配一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]