平菇肉丝炒面原料:平菇8朵鲜面条(粗)150克猪里脊70克辣椒1根小青菜5棵葱1小段姜1片蒜1瓣调料:盐1/4茶匙(1克),淀粉1茶匙(5克),生抽1汤匙(15m1),老抽1/2茶匙(3m1),香油1/4茶匙(1m1),黄酒2茶匙(10m1)平菇肉丝炒面的做法1、平菇洗...
芹菜炒面原料:挂面30克,芹菜150克,紫菜1张。调料:汤料2杯,料酒12杯,酱油2大勺,姜汁1大勺。芹菜炒面做法1.挂面煮熟,用凉水冷却待用。2.芹菜放盐开水中焯一下,冷却沥水后切成小段。3.将面条盛于碗内,撒上芹菜、汤料、料酒、酱油、姜汁搅...
咖喱鸡丝炒面原料:面粉500克、鸡脯肉100克、洋葱10克、冬笋30克调料:盐、味精、咖喱粉、花生油咖喱鸡丝炒面做法1.鸡脯肉切细丝,洋葱、冬笋切片。2.面粉加水和成面团,制成面条,煮熟后捞出过凉水,盛碗3.锅内放油烧热,下入洋葱、鸡脯肉、冬笋...
炒一碗锅气十足干爽劲道的肉丝炒面自从败了面条机,总会隔三差五的拿出来玩弄一番。从刚开始的手忙脚乱,到现在的得心应手,不知道耗费了多少无辜滴面粉小弟。粗面、细面、厚面、薄面;南瓜面、菠菜面、彩色面都给捣腾了一遍,花样也算是玩尽了,总...
星期六,孩子们纷纷秋游归来。家里的3口人都拉肚子,因为不是在一块吃的饭,排除了食物中毒的可能性,估计是秋季腹泻。早上也没敢给他们吃荤腥,全家吃果酱吐司。中午过后,病人们纷纷痊愈。晚上,给帅哥吃减肥餐,粑粑和妹妹吃炒面和清蒸的童子鸡...
倾情奉献鲜脆好喝的莴苣叶子炒面汤我是特别喜欢吃莴苣的,喜欢那种脆脆爽爽的感觉,莴苣上市的季节,每次上菜市场,莴苣总是我的首选。除了皮,莴苣的叶子我也是不舍得扔掉,除了用来蘸酱、和其它食材一起卷在饼里,还可以用来做汤,就像今天的这碗...
菜系及功效:家常菜谱炒面筋丝原料:水面筋200克,冬笋25克,黄瓜50克,淀粉25克,油。750克,花椒油25克,酱油、精盐、葱丝、姜丝、味精、料酒、鲜汤各适量。炒面筋丝做法:(1)把水面筋挤去水,加入淀粉,用手揉搓均匀,擀成片,放入油内炸透,捞...
炒面筋原料:熟面筋250克,芹菜(或柿子椒等绿色菜)200克,花生油50克,酱油25克,盐2.5克,糖5克,味精1.5克,葱末10克。炒面筋的做法1、将熟面筋洗净,切成小长方块或长条;芹菜去叶洗净,切成3~4厘米长的段。2、锅架火上,放油烧至七八成热,下...
洛阳炒面原料:面粉500克,猪瘦肉和熟火腿各150克,大葱丝和青菜各:ioo克,熟鸡肉15克,熟猪油200克,红辣椒10克,精盐适量。洛阳炒面做法1.将青菜切成3厘米长的段,熟火腿、熟鸡肉、剔去筋膜的猪瘦肉、去净蒂和籽的红辣椒分别切成丝。2.炒锅置火...
藕丝炒面原料:面条300克,猪肉100克,鲜藕200克,精盐、味精、酱油、料酒、白糖、醋、香油和植物油各适量。藕丝炒面做法1.将面条放入沸水锅中煮熟,在清水中过凉,沥干;猪肉与洗净去杂的鲜藕分别切成细丝。2.炒锅置火上,放入植物油烧热,投入猪...