冬虫夏草胎盘瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克,冬虫夏草10克,紫河车(胎盘)30克,生姜5片,红枣4枚。
冬虫夏草胎盘瘦肉汤的做法
1.猪瘦肉洗净,切块;紫河车浸泡洗净,如用鲜品,则应剪去血筋,切块,下锅出水后备用;冬虫夏草洗净;红枣去核,洗净。
2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味食用。
功效:补肾助阳,养血益精。适用于肺肾两虚,精血亏损证。
特别提示:外感发热或湿热下注之下肢痿软证,均不宜使用本汤。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]