奶油猪肝汤
原料：鲜猪肝150克，奶油100克，菠菜50克，味精1克，精盐3克，水豆粉15克，葱花3克，胡椒粉0.5克。
奶油猪肝汤的做法
1．选用新鲜猪肝洗净，切成柳叶片，盛于碗内，加精盐1克、水豆粉拌匀。菠菜洗净，摘约6厘米长段。
2．将锅置旺火上，掺鲜汤、胡椒粉、奶油，烧开时，放入菠菜、肝片氽至熟即成。
功效：补肝、养血、明目。适用于血虚萎黄、夜盲、浮肿等症。贫血、夜肓症者宜常吃奶油猪肝汤。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温，能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]
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2022-12-29
菠菜富含铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。菠菜蛋汤原料：菠菜200克，鸡蛋2个，鸡汤、盐、味精、香油各适量。菠菜...
2023-01-15
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2023-03-04
菊花脑猪肝汤原料：菊花脑200g、猪肝150g、生姜10g、盐5g、味精3g、鸡精2g、香油6毫升、胡椒粉4g、花雕酒8毫升、生粉4g菊花脑猪肝汤的做法1、菊花脑清洗干净。2、猪肝切片。3、生姜切丝。4、用少许盐和生粉腌猪肝片5分钟。5、锅上火，下入高汤烧开...
2023-03-07
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2023-03-07
番茄猪肝汤原料：番茄1个、猪肝150g、鸡蛋1个、盐5g、酱油5毫升、味精3g、鸡精2g番茄猪肝汤的做法1、猪肝清洗干净切片。2、番茄入沸水中稍烫，去皮、切成块。3、鸡蛋打散。4、将切好的猪肝入沸水中氽去血水。5、锅上火，加油，加入适量清水，下入猪...
2023-03-07
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2023-03-21
菠菜猪骨汤原料：猪骨300g、菠菜100g、盐5g、味精3g菠菜猪骨汤的做法1、将猪骨清洗干净，斩件。2、菠菜清洗干净，切段，3、沙锅中加水，放入猪骨熬成浓汤。4、然后加入菠菜，稍煮。5、再加盐、味精，即成。功效：养血壮骨。
2023-01-09
菠菜鸡蛋汤原料：菠菜60克，鸡蛋2个。菠菜鸡蛋汤的做法1、将菠菜洗净，切段。2、菠菜用沸水煮，水再沸。3、放入姜丝、盐，打入鸡蛋再煮。日服2次。功效：补虚损，理气血，适用于贫血。
2022-12-27
虾干菠菜汤原料：菠菜30克，干海米50克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克。虾干菠菜汤的做法1、菠菜洗净。2、干海米水发洗净。3、菠菜和海米二者入锅，加精盐煮汤30分钟。4、然后放入味精，淋芝麻油即可。5、配餐汤。功能：温肾壮阳。
2023-02-05