鱼肉含有丰富的镁元素，对高血压，心血管疾病有预防作用，常吃鱼肉还可以补肝补血。鱼丸中没有鱼刺，特别适合老人小孩食用。加入胡萝卜一起煮汤，汤的味道甘甜，鲜美。
夏天天气炎热，喝些有营养容易吸收的汤可以补充体力。
胡萝卜鱼丸汤
原料：鱼丸，胡萝卜，芹菜，蒜，葱，盐。
胡萝卜鱼丸汤的做法
1．油热后，放入蒜头爆香。
2．胡萝卜去皮切丝。
3．放入胡萝卜炒一下。
4．加入适量的水。
5．鱼丸备好。
6．水开后，放入鱼丸。
7．盖上盖子。
8．煮5分钟后，打开盖子。
9．撒上葱，芹菜，加盐调味，出锅。
特别提示：鱼丸不要煮久，否则没有弹性。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
