平凡的材料成就无比鲜美的老火汤----菌菇排骨汤几块司空见惯的肋排,几块平凡的南瓜,再加上一小把蟹味菇和杏鲍菇,这样几种最平凡的材料,溶合在一起,成就了无比鲜美的浓汤。老火慢煲的效果,让所有材料的美味相互补充,这样的一碗汤,真的很鲜,...
小麦百合煲猪心原料:猪心2个,猪排骨200克,浮小麦25克,枸杞子50克,百合30克,桂圆肉15克,油酌量。小麦百合煲猪心的做法1.每个猪心剖成4瓣,洗净血污。2.猪排骨洗净,斩成大块,连同猪心一起用开水烫一下。3.枸杞子、百合、桂圆肉分别淘洗干...
党参排骨汤原料:党参30克,淮山15克,薏苡仁130克,排骨200克。党参排骨汤的做法1.排骨洗净、斩段;党参、淮山、薏苡仁洗净。2.将用料一齐放入沙煲里,加适量清水,旺火煮沸后,再改用文火煲3小时,加盐调味供用。功效:健脾,益肺,祛湿。
百合银耳排骨汤原料:肉排骨250克,百合、银耳各15克。百合银耳排骨汤的做法1.肉排洗净斩件,用少许盐腌擦待用。2.百合洗净,银耳用清水浸透后共置瓦煲,加水3大汤碗煲2小时,将好加入葱花、盐调味。功效:春季天气仍寒,冬春交替时节,很多有原...
眉豆排骨汤原料:排骨(或猪尾骨)500克,眉豆30克,莲子肉30克,粟子100克,红枣5个。眉豆排骨汤的做法1.排骨洗净,切去肥肉,斩切成块;栗子去壳,放入开水锅内煮5分钟,去衣。2.所有材料洗净后一齐放入锅内,加清水适量,煮沸后,文火煲3小时,...
苦瓜骨汤原料::小排骨250克,苦瓜300克,精盐、味精、生姜和胡椒粉各适量。苦瓜骨汤的做法:1.将苦瓜去杂后洗净后切成块,排骨斩成小块,生姜用刀拍扁。2.锅置火上,放入适量的清水和排骨烧沸,撇去浮沫,加入生姜,改用小火煮至排骨熟透,倒入瓦...
排骨煲汤原料:小排骨250克,苦瓜300克,精盐、味精、生姜和胡椒粉各适量。排骨煲汤的做法:1.将苦瓜去杂后洗净后切成块,排骨斩成小块,生姜用刀拍扁。2.锅置火上,放入适量的清水和排骨烧沸,撇去浮沫,加入生姜,改用小火煮至排骨熟透,倒入瓦煲...
排骨瓜汤原料:猪排骨500克,冬瓜300克,清汤、葱段、姜片、精盐、味精、料酒和香葱各适量。排骨瓜汤的做法:1.将猪排骨剁成段、冬瓜去皮挖净瓤后切成块,分别用水洗净,沥去水分;香葱去根须,洗净切粒。锅内放水,置火上烧沸,把排骨和冬瓜分别放...
排骨青豆粥原料:大米100克,鲜排骨100克,青豆50克,香菜2根,精盐、味精、胡椒粉各少许。排骨青豆粥的做法1.鲜排骨剁成2厘米大小的块,用清水洗净,焯水后,再用清水洗净污沫;香菜洗净.切碎;青豆也用开水焯一下。2.将排骨同适量冷水放在汤锅...
羊排骨粉丝汤原料:羊排骨500克,干粉丝50克,大蒜1头,香菜、料酒、大葱、植物油、生姜、米醋、胡椒粉、各适量。羊排骨粉丝汤的做法1.羊排骨切块,炒锅加植物油少许爆香蒜蓉,倒入羊排炒至干,加上米醋、料酒再烘炒干后,加水、姜、葱煮沸撇沫,...