枸杞羊肉汤

原料：柴胡15克、枸杞子10克、羊肉片200克、上海青2裸、盐2小匙。

枸杞羊肉汤的做法

1．柴胡冲净，放进煮锅中加4碗水熬高汤，熬到约剩3碗，去渣留汁，上海青洗净切段；

2．枸杞子放入高汤中煮软，羊肉片(可选用火锅羊肉片)入锅，并加入上海青；待肉片熟(不要久煮)，加盐调味即熄火。

特点：疏泄肝郁、减轻胁痛、清热明目。

食材搭配小提示

粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，

小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹

姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。

羊肉的营养价值及功效与作用是什么

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]