有滋有味农家菜----鲫鱼炖萝卜粉条有着农家菜粗犷风格的鲫鱼炖萝卜粉条,用料虽然普通,制法方法也很简单,但却是香辣醇厚,别有一番风味。鲫鱼炖萝卜粉条用料:鲫鱼1条,青萝卜1个,红薯粉条1把,葱姜适量,干辣椒3-4个,花椒1小勺,料酒1大勺,酱...
清炖牛尾汤原料:牛尾巴,牛骨。(牛尾巴要去皮毛,斩块。这个工序相当有难度,还是不要自己弄,我是请卖牛肉的伯伯代劳的)辅料:萝卜,生姜,枸杞。清炖牛尾汤的做法1.萝卜去皮切厚片(或滚刀块,随意),生姜洗净去皮切片(生姜皮不要丢哦)。
同名新书《80后男人的厨房》---棒骨萝卜汤这是一本菜谱,一个80后男人的菜谱。精选博客点击率最高的130道美味家常菜,包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、粥、汤等,每道菜都配有另类搭配和美食小知识,好吃、营养、快捷,...
虽然奶油是这道菜最重要的配料,但是考虑到奶油含脂肪高、而且味道过于浓郁,所以换成牛奶会更清爽,对小朋友而言,健康但味道不打折扣。奶油番茄汤原料:番茄1只,洋葱少许,土豆1/2个,胡萝卜1/2只,黄油2茶匙,盐(或香草海盐)1/2茶匙,鸡汤2杯...
美味滋补的羊肉萝卜汤年也过完,假也休完,一切又将恢复正常的作息时间。今年春节没回老家,本想着趁此机会让自己好好休息休息下,每天睡到自然醒。想吃点啥进厨房动动手,不想做就随便应付一下。外出玩也没安排活动,一切顺其自然。没想到,劳累的...
冬日里的暖身滋补靓汤----萝卜牛尾汤最近经常煲滋补的牛尾汤来喝,加上一根白白胖胖的萝卜,就这样简简单单的一锅,经过长时间的小火慢炖,牛尾的鲜香与萝卜的自然甜味互相融合,打开汤煲的那一霎那,香味扑面而来。就连平常不爱喝汤的小罗,喝过之...
酸萝卜老鸭汤原料:老鸭1只,酸萝卜1个。调味料:盐3克,味精3克,葱花10克,油20克,姜10克,蒜5克,高汤500克。酸萝卜老鸭汤的做法:1.鸭子整理干净,切成宽2厘米、长6厘米的条形,放入热水中去血水,捞出沥干,姜洗净拍裂,蒜去皮拍裂。2.锅中入...
消滞清胃汤原料:白萝卜750克,腊鸭肾4个,鲜芹菜200克,葱花少许,盐调味适量。消滞清胃汤的做法白萝卜去皮切粗块,腊鸭肾浸软洗净,芹菜、葱花洗净切段待用。白萝卜与鸭肾先煲,加水6碗煲至鸭肾熟烂约2个小时,再下芹菜、葱花煲滚后汤成。功效:...
发财猪手汤原料:猪手1对共重250克,冬菇4个,红萝卜500克,蜜枣4个,盐适量。发财猪手汤的做法猪手刮去皮毛污物洗净斩件,冬菇浸软洗净。红萝卜去皮切横片,蜜枣洗净,各料共置瓦煲加水6碗,煲3小时成汤浓,调味。功效:润肠解燥。春天雨季较为潮...
萝卜芹菜鸡杂汤原料:白萝卜1000~1500克,鸡杂1副,芹菜200克,姜50克。萝卜芹菜鸡杂汤的做法1.萝卜去皮削净切粗块,鸡杂拣新鲜者洗净,胃肠部分要反转重复洗净后切片,香芹菜去叶洗净切段,生姜去皮切片待用。2.先将萝卜块置大瓦煲加水5碗,煲...