田七红枣鱼汤

口味：咸鲜味

操作时间：60分钟

原料：鲫鱼1条，田七15克，红枣10克，老姜5克，陈皮3克，盐、色拉油各适量。

田七红枣鱼汤的做法

1、将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，加色拉油略煎。

2、将红枣洗净。

3、将老姜去皮切片。

4、将陈皮洗净。

5、将田七洗净后捣碎。

6、锅中添入足量水，放入煎过的鲫鱼。

7、加入红枣、姜片、陈皮、田七碎。

8、大火煮开，小火煮熟，撒盐调味即可。

特别提示

此汤有活血化淤、补血养颜、降低胆固醇的功效。

生鱼鱼肉含丰富蛋白质，极易为人体所吸收；挑选生鱼时如果鱼身具有鲜明的色泽，游动活跃，就是健康生猛的生鱼。

食材搭配小提示

番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀

鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

鲤鱼什么人不能吃

(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人慎用。(3)感冒发热期间、...[更多]