桂圆首乌羹
材料:桂圆肉20粒、制首乌15克、当归6克、红枣6颗、枸杞子10克、冰糖50克。
桂圆首乌羹的做法
1.将首乌、当归去净灰渣,烘干后研成粉末备用。
2.将红枣洗净,去核,与枸杞子一起切成细粒备用。
3.将桂圆肉剁细备用。
4.锅中倒入适量清水,烧沸,加入首乌、当归粉末,煮沸后,放入桂圆肉、红枣、枸杞子、冰糖熬成羹汤即可。
特别提示:此成菜有美容颜、润肌肤之功效,女性常吃可葆青春常在。也适用于产后血虚、须发早白、乏力等。
适用人群:适用于肾精亏虚,见精神疲惫、腰膝酸软、头发早白、潮热盗汗、面色苍白或萎黄、体虚乏力者。
用法宜忌:本品为补肾益精之品,性较滋腻,脾胃功能不完善、久泻不愈、素体痰湿较重、身体肥胖者不宜久服。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食
桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
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