赤小豆炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条(约350g)、赤小豆500g
赤小豆炖鲫鱼的做法
1、将鲫鱼宰杀,清洗干净;赤小豆清洗干净。
2、鲫鱼和赤小豆放入锅内,加2000~3000毫升水清炖,炖至鱼熟豆烂即可(忌盐)。
功效:补中、利水、消肿。
食材搭配小提示
南瓜和赤小豆搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
玉兰花和鲫鱼或兔肉搭配一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳搭配一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜
鲫鱼别名:鲋,鲜于羹,轻薄使,鲫瓜儿,土鲫,逆鳞,鲫瓜子,鲫拐子,刀子鱼,喜头,土鱼,池鱼(香港),寒鲋,河鲫鱼,月鲫仔,金鲫鱼,鲫仔鱼,瓜鱼,童子鲫。基原:为脊椎动物...[更多]