天麻鱼头汤
原料:鱼头1个、天麻15g、茯苓2片、姜2~3片、枸杞10g、葱2~3根、米酒10毫升
天麻鱼头汤的做法
1、天麻、茯苓入锅加1800毫升水,熬成1600毫升的高汤。
2、清洗干净鱼头,先以滚水汆烫一下(鱼汤会清一点)。
3、将鱼头和姜片放入煮沸的天麻、茯苓汤中,待鱼煮熟后放入枸杞、酒、葱段即可。
功效:此汤有镇静定惊的功效
食材搭配小提示
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
鲢鱼头和豆腐搭配一起吃:营养丰富,美容美体
天麻鱼头汤
原料:鱼头1个、天麻15g、茯苓2片、姜2~3片、枸杞10g、葱2~3根、米酒10毫升
天麻鱼头汤的做法
1、天麻、茯苓入锅加1800毫升水,熬成1600毫升的高汤。
2、清洗干净鱼头,先以滚水汆烫一下(鱼汤会清一点)。
3、将鱼头和姜片放入煮沸的天麻、茯苓汤中,待鱼煮熟后放入枸杞、酒、葱段即可。
功效:此汤有镇静定惊的功效
食材搭配小提示
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
鲢鱼头和豆腐搭配一起吃:营养丰富,美容美体