红小豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，必须和谷物一起食用，对身体健康才更有帮助。
红小豆薏米瘦肉汤
材料：红小豆、薏米各25克，猪瘦肉20克，红枣、桂圆各4颗
调味料：白糖适量
红小豆薏米瘦肉汤的做法
1、将红小豆、薏米淘洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净切小丁；红枣、桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入水烧开，下入红小豆、薏米、红枣、桂圆煲至快熟时，下入肉丁续煲至熟，调入白糖搅匀即可。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：红小豆和薏米都需要洗净泡发，可用泡发的水煮汤。
食材搭配小提示
栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配
板栗和鸡肉或薏米搭配一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水渗湿健脾止泻清热解毒的功效薏米对于...[更多]
