大白菜珧柱汤
原料：江珧柱15克，大白菜100克。
大白菜珧柱汤的做法
1．江珧柱洗净，浸软，撕碎；大白菜洗净，切丝。
2．把江珧柱放锅内，加清水适量，煮沸半小时，放白菜丝，煮沸后，调味供用。
功效：通利消滞，清热益阴。用于肥胖属饮食积滞、阴虚有热者。症见肥胖烦躁，大便不畅，口渴饮多，或时有咽喉干痛。
饮食积滞化热，耗伤胃肠阴液，治宜消积化滞，养阴清热。本汤汤味甜美，清热润燥，消积减肥，消而不削胃，滋而不腻滞，适合减肥饮用。
食材搭配小提示
白菜和黄豆搭配一起吃:黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体内重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。
白菜和百叶搭配一起吃:清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒，清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部分，性味甘平，功能补益脾胃
金针菇和白菜搭配一起吃:金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养，若三者搭配食用，有养颜嫩肤，减肥健身的作用，用于高血压、肥胖症、糖尿病
大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0.9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0.07毫克、维生素B4.3毫克、烟酸0.2毫克、抗坏血酸18毫克。...[更多]
